Brèves: l'actualité minceur et bien-être
Manger au restaurant, un repas plus sain qu'un McDo? Peut-être pas.
Le 17/07/2015 par Gaëlle Le Pemp
On n’a pas toujours le temps de se préparer à manger pour le déjeuner tous les jours. Alors on va se laisser tenter par un restaurant, excluant les fast-food, bien connus pour être trop riches en calories et trop gras.
Peu de différence entre un McDo et un repas au restaurant
L’European journal of clinical nutrition a publié une étude qui montrait que la différence d’apport calorique et d’équilibre alimentaire entre un repas au restaurant et un McDo était très mince.
Étude des différents types de restauration
Des chercheurs ont étudié les bilans santé de 18 098 adultes américains entre 2003 et 2010. Ils ont mis en relation les différents types de restauration à savoir les repas à la maison, un menu entrée-plat-dessert dans un restaurant classique et un fast-food. Ils ont également pris en compte les apports caloriques quotidiens ainsi que des paramètres de nutrition.
10 grammes de graisse supplémentaires
L’équipe de chercheurs a constaté que manger au fast-food apportait un apport calorique quotidien d’énergie de 190,29 kcal de plus qu’un repas à la maison contre 184,74 kcal pour le menu complet au restaurant. Aussi, la consommation totale de graisses augmente de 10,61 g pour le fast-food et de 9,58 g pour le restaurant.
Essayez donc au maximum de cuisiner chez vous. n’hésitez pas à préparer une part de plus que vous emporterez le lendemain midi et essayez de limiter les repas au restaurant. En plus de garder votre ligne, vous garderez aussi votre argent !
